Sede del Consejo Regulador, órgano de control de la Denominación de Origen Calificada Rioja.

Es el órgano encargado de velar por el cumplimiento de la reglamentación de la Denominación de Origen y, sobre todo, garantizar el origen y calidad de los vinos. En él están representadas todas las partes implicadas en el sector: viticultores, bodegueros y Administración.

Los primeros pasos para su constitución se dieron en 1926, aunque ya en 1902 se dicta una Real Orden que define el término ‘Origen’ para su aplicación a los vinos de Rioja, con lo que se inicia la normativa legal para llegar a la constitución definitiva del Consejo Regulador.

El Consejo Regulador se encarga de delimitar la zona de producción, las variedades de uva permitidas, el rendimiento por hectárea, los métodos de poda y los porcentajes mínimos de alcohol. Además, mantiene un control constante durante la producción y la vinificación y marca el rendimiento de uva a vino.

Para preservar y garantizar la autenticidad de los vinos de Rioja, el Consejo Regulador ha adoptado para las contraetiquetas y precintas un dispositivo de seguridad utilizado en los principales billetes de curso legal. Un sistema que, como el vino al que identifican, las hace inimitables.