Numerosos estudios científicos están avalando en la actualidad los beneficios para la salud de un consumo moderado de vino, esto es, uno o dos vasos al día durante las comidas.

El vino está compuesto en un 85% por agua y el 15% restante se lo reparten cientos de compuestos de los grupos de los azúcares, proteínas, vitaminas, polifenoles... algunos de ellos calificados hoy en día como beneficiosos para la salud.

Sabiendo que la ingestión abusiva de vino puede generar -y de hecho genera- graves perjuicios para la salud, no hay que negar por ello las conclusiones de estudios de recientes estudios de investigación que demuestran su acción benefactora en la prevención de enfermedades que afectan al corazón.

Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de mortalidad en los países industrializados, debido, principalmente, a la forma de vida que han adoptado. Ahora bien, la distribución geográfica de este tipo de enfermedades muestra importantes diferencias entre los países del Norte de Europa y los países mediterráneos, donde la incidencia es menor. Actualmente, está admitido que estas diferencias se explican, en parte, por el modo de alimentación, que en el caso de la zona mediterránea determina un consumo de vino moderado y regular.

Bodegas de gran belleza arquitectónica salpican toda la geografía riojana.

Numerosos estudios epidemiológicos han concluido, previa demostración científica, que un consumo moderado de vino está directamente asociado a una disminución del 25 al 60% de infartos de miocardio y de mortalidad ligada a la isquemia coronaria.

Aunque el vino tenga capacidad para prevenir múltiples enfermedades no debe considerarse como un medicamento. Es una bebida alcohólica que posee cierta tipicidad y que debe ser consumida con moderación.

Además, debemos considerar el efecto del resveratrol, un compuesto polifenólico del vino, abundante sobre todo en vinos tintos, que es un potente antioxidante y ayuda a frenar la incidencia de enfermedades de tipo degenerativo como el cáncer.